Rijst koken

Er zijn veel verschillende soorten rijst, maar welke rijst is nou het gezondst. Rijst is één van de meest populaire bron van koolhydraten in Nederland, ook aardappelen en pasta bevatten veel koolhydraten. Als je wel een naar rijst hebt gekeken in de supermarkt is het je vast opgevallen dat er heel veel verschillende soorten zijn. zo zijn ze er in verschillende soorten ook nog eens in allerlei kleuren. De verschillende soorten moeten ook nog eens anders bereid worden.

rijstkoken.com

Om nou een keuze te maken lijkt moeilijk, maar het is best simpel. De rijst die je nodig hebt ligt aan het recept dat je wilt maken. Kijk op de verpakking van het recept, daar staat meestal op wat voor soort rijst je nodig hebt.

Welke rijst soorten zijn gezond.

Rijst algemeen gezien is altijd wel gezond er is dus niks mis als je rijst gebruikt als basis van een recept. Er zijn in de supermarkt veel soorten te verkrijgen, hieronder een paar soorten die je in de supermarkt kunt vinden.

  • Witte rijst

Witte rijst is over hel algemeen erg bekend en wordt daarom ook het meest gegeten. Van witte rijst zijn er dan ook erg veel verschillende soorten zoals pandanrijst, riscottorijst, basmatirijst, sushirijst en nog wel meer. Witte rijst wordt door veel mensen gezien als ongezond, maar dit is echt het geval niet. Het is niet de meest gezonde rijst die er is, maar het bevat per 100 gram toch 1,5 gram vezels en 7,5 gram aan eiwitten. Je hebt vast ook wel eens gele rijst gezien. Dit is gewoon witte rijst met kleurstoffen. Dit kun je ook zelf maken doormiddel van saffraan en kurkuma aan het kookwater toe te voegen.

  • Wilde rijst

Wilde rijst is een heel ander soort graan, dus het is eigenlijk niet eens rijst. Wilde rijst bevat meer eiwitten dan andere soorten rijst, wilde rijst bevat zo’n 15 gram eiwitten in vergelijking tot meeste rijstsoorten die 7,5 gram bevatten. Ook zit in wilde rijst 6 gram aan vezels in vergelijking met de 1,5 gram van andere rijst. Wilde rijst is dus wel een goede keus, maar het is wel belangrijk om erop te letten dat deze rijst duurder is dan andere rijstsoorten. Door deze reden wordt het ook vaak gemengd met andere rijst

  • Zilvervliesrijst

Deze rijst wordt niet altijd bij zijn originele naam genoemd, het staat ook bekend als volkoren of bruine rijst. Het is hetzelfde als witte rijst. Het enige verschil is, is dat het vliesje nog om de rijstkorrel zit. Dit vliesje geeft de rijst een iets ruwere structuur en het veranderd de smaak iets meer. De vlies bevat ook nog eens voedingstoffen. Dus deze rijstsoort bevat net iets meer voedingstoffen dan witte rijst. Het bevat ook nog eens 2 keer zoveel eiwitten als witte rijst. Zilvervlies rijst wordt daarom ook vaker aangeraden dan witte rijst, maar het is helemaal geen probleem als je toch voor de witte rijst gaat. Het is belangrijk om te weten dan rijst algemeen wel gezond is.

Pandan rijst koken

Pandan rijst koken Je kunt Pandan rijst koken, heb je dit al eens gedaan? De hoogste tijd om het anders eens te proberen. Het is rijst voor iedere dag, daar staat het om bekend. Als je een Thaise maaltijd klaar gaat maken, dan kun je kiezen voor Pandan rijst koken. Dit is een geurige...
Lees meer |

Sushi rijst koken

Sushi rijst koken Heb je al eens gedacht aan sushi rijst koken? Als je die keuze gaat maken dan kun je sushi rijst koken en heb je 15 minuten nodig om het te bereiden en dan ga je vervolgens 35 minuten wachten. Binnen 50 minuten is sushi rijst koken klaar en kun je het eten. Het onder...
Lees meer |

Surinaamse rijst koken

Surinaamse rijst koken Als je een keer een andere variant van rijst wilt maken, dan kun je de Surinaamse rijst koken. Dit recept is gebaseerd op een hoofdgerecht dat geschikt is voor vier personen. Als er meerdere mensen komen eten dan kun je de ingrediënten verdubbelen of je kunt met...
Lees meer |

Rijst koken in magnetron

Rijst koken in magnetron Wil je rijst koken in magnetron? Dit wordt gezien als een internationaal bijgerecht. Je hebt ongeveer 20-30 minuten nodig en dan heb is het rijst koken in magnetron klaar. Ingrediënten rijst koken in magnetron Als je hebt gekozen voor rijst koken in magnetron,...
Lees meer |

Recept rijst pindasaus

Rijst met pindasaus kun in elke Indonesische restaurant eten. Dit kan je natuurlijk ook thuis maken. In dit recept wordt er kipfilet gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook vlees gebruiken of helemaal niet. De keuze ligt aan jou...
Lees meer |

Advertenties

Nieuwste recepten

Probeer ook de volgende receptensites

Adverteerders